Restaurant mit Käsespezialitäten in Charmey (Eröffnung am 15. Juli)
Restaurant mit Käsespezialitäten in Charmey
Neben der Pizzeria des Hotels Cailler zelebriert das Restaurant L’Alpage die Tradition der Gruyère in einem warmen Ambiente, das von Berghütten inspiriert ist. Als Restaurant für Käsespezialitäten im Zentrum von Charmey ist es der Treffpunkt für alle, die Authentizität suchen. Mittags und abends genießen Sie eine großzügige Bergküche rund um die besten lokalen Käsesorten. In der Nähe der Bergbahnen und aller wichtigen Treffpunkte des Dorfes ist das L’Alpage der ideale Ort für Ferien und Aufenthalte zu jeder Jahreszeit, um die Seele der Gruyère zu entdecken.
Käsespezialitäten und Traditionen
Nur 100 Meter von der Käserei in Charmey entfernt, bezieht das Restaurant für Käsespezialitäten L’Alpage seine Produkte direkt von der Quelle. Die Speisekarte ist eine Hommage an das Terroir und die Traditionen: Moitié-Moitié-Fondue (Gruyère und Vacherin g.U.), Vacherin-Fondue, großzügige Käsekrusten mit Weißwein, Trockenfleisch und Raclette. Auf dem Tisch sorgen individuelle Raclette-Öfen — unter denen ein ganzer Käseblock wie früher am Kamin erhitzt wird — für authentischen Genuss. Dazu einige Meringues mit Gruyère-Doppelrahm als Dessert und eine Auswahl an Schweizer Weinen, die Farbe in die Gläser bringen: Im L’Alpage gibt es nur ein Motto — Genuss.
Gruppenempfang und Restaurant-Privatisierung in Charmey
Mit seinem schönen Speisesaal, dekoriert mit traditionellen Poyas und Kuhglocken, seiner Holzatmosphäre und seinem warmen Ambiente steht das L’Alpage ganz im Zeichen der Geselligkeit. Für Gäste des Hôtel Cailler, der Résidence Le Sapin, Einheimische ebenso wie Besucher der Gruyère ist es der ideale Ort für Mahlzeiten mit Familie oder Freunden. Gruppenempfänge und Privatisierungen für bis zu 40 Personen sind möglich.
Praktische Informationen & Reservierung
Das Restaurant L’Alpage ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet.
Rue du Centre 25
1637 Charmey
Telefon: +41 26 927 10 62
E-Mail: lalpage@hotel-cailler.ch