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L’Hôtel Cailler, idéalement situé dans un paysage préservé, est sensible à son environnement. Son engagement dans le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut en témoigne. Lieu d’étapes de randonnées pédestres, il encourage aussi un tourisme doux et durable respectueux de la nature.
Chauffage vert
L’Hôtel Cailler faisait partie des premiers à croire en la centrale de chauffage à bois, même si cela a nécessité un investissement et des coûts légèrement supérieurs. Depuis plusieurs années, le complexe hôtelier est ainsi entièrement chauffé au bois, tout comme l’eau chaude.
Un hôtel propre
Ne pas submerger la planète, l’Hôtel Cailler trie ses déchets avec ramassage spécial pour les huiles de cuisine, l’aluminium et le papier.
Et la blanchisserie oriente ses efforts vers une nette diminution des rejets de produits de lessive dans l’atmosphère. L’hôte est invité à signaler les linges et autres effets qu’il désire voir laver.
Energie économisée
La lumière n’échappe pas à un contrôle vigilant avec l’utilisation d’ampoules longues durées, moins dispendieuses en énergie.
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